Charla Luyef: ¿Qué es la agricultura celular, y porque alimentará al mundo?

Charla Luyef:¿Qué es la agricultura celular, y porque alimentará al mundo?

La agricultura celular es una fascinante arista de la ciencia que combina biotecnología, química de alimentos y biología molecular. A través del cultivo en laboratorio de distintos tipos de células en condiciones específicas, es posible obtener múltiples alimentos, ¡como carne animal!

¿Cómo funciona? ¿Qué se ha logrado? ¿Por qué es importante para enfrentar los desafíos de un mundo que crece (y come) cada vez más?

👉 ¡Te invitamos a conocer estas respuestas en una entretenida charla!

• 📅 Viernes 3 de octubre
• 🕐 13:30 a 14:30 hrs
• 📍 Sala B08, piso -1, Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas, Universidad de Chile, Av. Beauchef 851

¡No faltes!